Homewood Suites

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
  Nota del inspector (en inglés): 1) Observed vertical gap under kitchen's screen door was greater than 1/4 inch (recent pest control reports also cited a gap under the door). [CA] Eliminate gap under door to be 1/4 inch or less. 2) Observed employee purse stored on dry storage shelf among/above foods. [CA] Store personal belongings away from foods to prevent contamination.
• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): Observed large dead cockroaches in the kitchen: - 1 on the floor right of the upright freezer - 2 on the floor near the kitchen back door [CA] Keep facility clear of cockroaches. A follow-up inspection will be conducted next week. See notes below. *REPEAT VIOLATION*
• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
  Nota del inspector (en inglés): In the dry storage area: observed box of croissants was left open, and opened bags of dry foods were twisted/tied shut with no secondary containment. [CA] Keep foods protected from contamination. After opening bags of food, store them in rigid containers with tight-fitting lids.
• Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
  Nota del inspector (en inglés): A valid manager's food safety certificate was not available. [CA] Obtain a valid food safety certificate. *REPEAT VIOLATION*
• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Measured warm water in the employee restroom's handsink to be 75F. [CA] Provide warm water at 100F but no higher than 108F.