Santa Clara County, CA

Inreach - Meta 1190 Sun 101 - Floor 4

1190 Discovery Wy Bldd 3

Última inspección: 9 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Plan review
Nota del inspector (en inglés): Counter top ice dispenser with a direct water line connection is observed. Equipment was added without prior plan check submittal or approval. [CA] The addition of equipment that requires plumbing shall be submitted to this department's plan check for review and approval. Additional information can be located online at www.ehinfo.org or by contacting the main office at 408-918-3400. Facility shall remove equipment from use or submit plans to this department by 8/9/26.

16 jun 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): PHF items (whole milk, half-n-half, puddings, yogurts, string cheese, hardboiled eggs) maintained inside the one-door merchandiser refrigerator measured between 45F to 48F. Ambient temperature of the one-door merchandiser refrigerator measured between 47F to 48F via probe thermometer placed inside. Thermometer placed inside the refrigerator the facility displayed a temperature of 48F. [CA] PHFs shall be held at 41°F or below or at 135°F or above. [COS] PHF items were relocated into separate two-door merchandiser refrigerator to immediately cool.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.