Santa Clara County, CA

Kpmg - 705 - 7th Floor

2755 Augustine Dr # 701

Última inspección: 23 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

23 jun 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): Milk in milk foam dispenser measured to be 67F. Per operator milk is to be discarded every 4 hour. No time markings or logs or tracking available for milk. [CA] When time only, rather than time and temperature is used as a public health control, PHFs shall be time marked to indicate when item is removed from temperature control, discarded if not consumed or served within 4 hours, and written procedures shall be readily available for review. Ensure containers and utensils in contact with food on TPHC shall also be cleaned or replaced after 4 hours. [COS] Milk was VC&D into sink.

22 abr 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Consumer self service does prevent contamination
Nota del inspector (en inglés): Utensils observed in a cup for self service with food contact surface facing up. [CA] Provide utensils such that handles are accessible for customers to grab.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.