20 feb 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): In the dry food storage area, observed open bags of food/snacks stored. [CA] Ensure open bags of dry food are transferred to food grade containers and covered with a fitted lid or placed into a container and covered with a fitted lid. - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): At the kitchen 2 compartment sink, measured hot water at 118F. [CA] Ensure hot water provided at the 2 compartment sink is provided at 120F to allow for adequate cleaning and sanitizing of utensils and equipment.