Santa Clara County, CA

McDonald's Restaurant #4194

15475 Los Gatos Bl

Última inspección: 14 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

14 abr 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): There is food debris behind several work tables that has accumulated. According to the manager it is hard to get behind the work tables so they can not clean it. [CA] Please take effective measures to clean the accumulation from behind the equipment on the floor.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): The wiping cloths read 0ppm chlorine. [CA] The chlorine must be kept at 100ppm chlorine. [COS] Corrected by the manager.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): The hand sink near the coffee station is giving water at 67 degrees max. [CA] The water must reach 100 degrees F. Use the properly working hand sink until this one is repaired to give 100 degrees F.

21 ago 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): The wiping cloth bucket tested at 0ppm sanitizer. [CA] Change the bucket more often to keep 100ppm chlorine or 200ppm quat. [COS] Employees replaced with sanitizer of correct concentration.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed the ice scoop holder to have black debris and a hair on it. [CA] Wash and sanitize the scoop and holder. [COS] The employees washed and sanitized them both.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed a dead cockroach on the floor in the basement storage. [CA] Discard the cockroach, clean and sanitize the areas, and take effective measures to eliminate roaches from inside the facility. Protect food from contamination from the insects.

2 jul 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): The wiping towels were tested at 0ppm chlorine. [CA] The towels must be kept at 100ppm chlorine. [COS] The employee changed the bin to proper concentration of sanitizer.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): Observed the drain pipes in the floor sinks. [CA] The drain pipes must be removed from inside the floor sin to provide an air gap.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.