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Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Mp Hotel LLC

16505 Condit Rd

Última inspección: 9 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 dic 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
    Nota del inspector (en inglés): Three comp sink was replaced with a smaller sink without submittal to Plan Check. [CA] Facility must submit to Plan Check for the warewash sink by 12/31/2025.
21 may 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
    Nota del inspector (en inglés): Observed newly installed 3 compartment sink. [CA] Submit plans to Plan Check by 5/30/2025 for sink and any additional equipment. Recommend coming into the Department's office for Plan Check consultation.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
    Nota del inspector (en inglés): Observed potentially hazardous food that measured in the temperature danger zone located in the reach-in refrigerator (liquid eggs 52F). Per PIC, the eggs were delivered 2 hours prior. [CA] Ensure PHFs are properly cold held at 41F or below OR hot held at 135F or above. Repair, adjust or replace unit if necessary. [COS] PIC relocated eggs to a working refrigerator

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.