Pizza Bocca Lupo

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
  Nota del inspector (en inglés): In the dry storage room, on one of the storage racks, several cans of tomato sauce were observed to be severely dented with one have dents near the top seam. [CA] Food shall be inspected as soon as practical upon receipt and prior to any use, storage, or resale. [SA] PIC set the three cans aside and labeled them for their manager to return or discard.