Pop-Up Tea, Coffee & Snacks: inspecciones de salud – Santa Clara County, CA

Historial de inspecciones

7 abr 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Permits available
Nota del inspector (en inglés): FACILITY IS OPERATING WITH AN EXPIRED ENVIRONMENTAL HEALTH PERMIT. [CA] PROVIDE PAYMENT AS SOON AS POSSIBLE, 48 HR NOTICE PROVIDED.COS
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND A SMALL BUCKET INSIDE THE HAND WASH SINK IN THE BACK ROOM. [CA] KEEP THE HAND WASH SINK ACCESSIBLE AT ALL TIMES. COS

14 nov 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE BACK DOOR OPEN. [CA] CLOSE THE DOOR TO PREVENT THE ENTRANCE OF VERMIN. FOUND THE FOLLOWING PERSONAL ITEMS ON A SHELF AND FOOD PREPARATION TABLE IN THE BACK AREA: CELL PHONE, TABLET, KEYS, ALOE VERA BOTTLE AND A PURSE. [CA] STORE PERSONAL ITEMS SEPARATE AND AWAY FROM FOOD OR FOOD RELATED ITEMS.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND A BOUQUET OF FLOWER INSIDE THE HAND WASH SINK IN THE BACK AREA. [CA] KEEP THE HAND WASH SINK ACCESSIBLE AT ALL TIMES. COS FOUND A LARGE BAG AND A BOX PARTIALLY BLOCKING THE HAND WASH SINK IN THE RESTROOM. [CA] KEEP THE HAND WASH SINK ACCESSIBLE AT ALL TIMES. COS
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
Nota del inspector (en inglés): MISSING THE HAND WASH SIGN IN THE RESTROOM. [CA] PROVIDE SIGN.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE FOOD PREPARATION TABLE WITH GREASE NEAR THE FRYER. [CA] CLEAN THIS AREA MORE OFTEN.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): FOUND GREASE ON THE SIDE OF THE REFRIGERATOR NEAR THE TABLE WITH THE FRYER. [CA] CLEAN THIS AREA MORE OFTEN.

13 ene 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): REPEAT VIOLATION THE BOBA PEARLS WERE FOUND WITHOUT A TIME AND DATE INDICATING THE 4 HRS THAT THEY COULD BE AT ROOM TEMPERATURE. [CA] PROVIDE A TIME UP TO 4 HOURS INDICATING WHEN THE FOOD IS KEPT AT ROOM TEMPERATURE.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE PAPER TOWELS OUTSIDE THE WALL DISPENSER IN THE RESTROOM. [CA] STORE THE PAPER TOWELS INSIDE THE WALL DISPENSER. COS

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.