19 may 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): At the walk-in refrigerator used to hold sweet food items, measured ambient air temperature at 53F. Food items stored were non-PHF items. [CA] Ensure refrigeration is properly functioning and able to maintain potentially hazardous foods at 41F and below.