Sjsu Student Union - Jamba Juice

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
  Nota del inspector (en inglés): Floor of the facility was very wet. Per PIC, Michi, the floor sink was overflowed by having two of the basins emptied at the same time. Note: Per Michi, it was both of the other two staff's first day and is actively training them. [CA] Ensure to maintain the floors, walls, and ceilings of the facility clean and in good repair. Dry the floor.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
  Nota del inspector (en inglés): Near the dispensers by the blenders there were several small flies in the facility. [CA] Ensure to maintain the facility free of animals, pests, and vermin.