Santa Clara County, CA

Starbucks Coffee #5436

540 Newhall Dr 20

Última inspección: 2 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

2 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): At the handwash station adjacent to the drive-through window, observed the top of the paper towel dispenser has been removed. Paper towels are subject to contamination. [CA] Paper towels shall be stored in a sanitary condition inside dispenser.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Observed the active use of two countertop MerryChef ovens for reheating prepackaged foods without a ventilation hood or prior approval from this Department. [CA] New and/or replacement food equipment shall be certified or classified for sanitation by an American National Standards Institute (ANSI) accredited certification program (e.g. NSF, UL EPH, UL Sanitation, CSA Sanitation, or ETL Sanitation) and approved by this Department. Facility to submit plans or apply for hood exemption to Plan Check Department.

13 may 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): Facility lacks testing materials for high temperature mechanical dishwasher. [CA] Testing equipment and materials shall be provided to adequately measure the applicable sanitization method used during manual or mechanical warewashing.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): Employee actively working in the facility lacks food handler card. [CA] Each food handler shall maintain a valid food handler card for the duration of their employment. Food handler cards shall be available for review at all times.
Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): **MAJOR** 1. Observed paper towel dispenser at the handwash sink in the back storage area is empty. [CA] Handwash sink shall be fully stocked with soap and single use towels at all times. [COS] PIC restocked the paper towel dispenser. **MINOR** 2. Observed paper towel dispenser at the handwash sink by the drive-through window is broken. [CA] Repair dispenser. Single use towels shall be stored in a dispenser to prevent contamination between users.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.