14 ene 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND NO PAPER TOWELS AT THE WALL DISPENSER AT THE FRONT SERVICE AREA. [CA] PROVIDE PAPER TOWELS. NOTE: THERE IS A SLICER STORED NEXT TO THE HAND WASH SINK AT THE FRONT SERVICE AREA. REMOVE THE SLICER OR: 1. PROVIDE A PROVIDE A MINIMUM 6" HIGH METAL SPLASH GUARD SPANNING THE FULL LENGTH OF THE SINK AND MOVE THE PAPER TOWEL DISPENSER THAT IS ABOVE THE SLICER TO A NEW LOCATION THAT IS NOT ABOVE ANY FOOD OR EQUIPMENT. OR 2. RELOCATE THE SLICER TO THE BACK ROOM. - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE HOT WATER AT THE 3 COMPARTMENT SINK AT 111F. [CA] PROVIDE HOT WATER AT 120F.