Sunnyhills Child Development Center

• Menor Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
  Nota del inspector (en inglés): Milk was measured at 50 degrees Fahrenheit in the cold holding tote upon delivery. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Foods at or below 41 degrees Fahrenheit. Dairy products may be cold held at 45 degrees Fahrenheit or below. *NOTE* Recommend adding ice block in the cold holding tote or store cold holding tote in the freezer before using to help maintain proper cold holding temperature.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
  Nota del inspector (en inglés): Milk in the cold holding tote was measured at 49 degrees Fahrenheit. Food was just brought over from Weller Elementary next door. [Corrective Action] Maintain Potentially Hazardous Foods in transit below 45 degrees Fahrenheit.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.