Sunnyvale Fuel And Food

• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Measured hot water at 115F at three compartment sink. [CA] Hot water shall be supplied at a minimum temperature of at least 120°F measured from the faucet throughout facility except at handwash sinks.
• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Plan review
  Nota del inspector (en inglés): Facility has installed three compartment sink and hand wash sink at the back of the facility. A change of ownership inspection was conducted on 12/16/21. However, our records do not show that the three compartment sink and equipment including front coffee machines were installed at that time. The permit category will need to be upgraded [CA] A person proposing to build or remodel a food facility shall submit plans and specifications for review and shall receive plan approval prior to starting any new construction or remodeling. Contact DEH at 408-918-3400 or at www.ehinfo.org to obtain plan check requirements. Facility shall submit plans to get an approval of the above items. Submit plans no later than 5/8/2026 or further enforcement actions may be taken. A member of the plan check team is available for questions (408-918-3400) and assistance: • Drop in: Monday-Friday, 7:30AM-10:00AM • By appointment
• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
  Nota del inspector (en inglés): Observed a gap on the side of the door at back corner of the facility. This door remains closed and is not used at this time. [CA] Eliminate gap greater than 1/4" to prevent the entrance and harborage of vermin.
• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
  Nota del inspector (en inglés): Observed a cup and a bottle in hand wash sink. [CA] Handwashing facility shall be clean, unobstructed, and accessible at all times.

No se registraron infracciones en esta inspección.