Taco Bell

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
  Nota del inspector (en inglés): Observed two PHFs (tomatoes and cheese) to be under time control but not time marked; items were not in the temperature danger zone. Also observed PHFs to be marked with the wrong discard time; PIC had staff correct during time of inspection. [CA] Ensure PHFs that are subject to time control (TPHC- time as a public health control) are correctly marked for 4 hours and are discarded at the end of that time frame.
• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Hot water at 3 comp sink measured at 115F. Hot water at food prep sink measured at 105F. [CA] Adjust water heater to provide hot water at a minimum of 120F at both the food prep sink and 3 comp warewash sink.