22 jul 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): The foot paddle faucet handle is missing at the hand wash sink adjacent to the drive through window. [CA] Repair plumbing fixture and maintain in clean and good repair. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Broken cove base tiles at the wall adjacent to the walk in refrigerator. [CA] Replace broken floor tiles with a smooth and of durable construction and nonabsorbent material that is easily cleanable. Observed a missing wall corner cap at the wall between the cook line and food preparation sink. [CA] Repair the wall with a durable, smooth, nonabsorbent, and easily cleanable surface. The grout sealant surrounding the janitorial sink is in disrepair. [CA] Repair/ replace sealant. - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Measured the water temperature at 124 F through an automatic mixing valve at the hand wash sink adjacnet to the drive through window (an additional hand wash sink available for use). [CA] Handwashing facilities equipped with a mixing valve that is not readily adjustable at the faucet, shall provide warm water at least 100°F, but not greater than 108°F.