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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Target Store #2238- Grocery

3155 Silver Creek Rd

Última inspección: 14 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

14 oct 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): FOUND SOME TRASH ON THE FLOORS IN THE MILK IN THE DISPLAY WALK IN COOLER. [CA] REMOVE THE TRASH.
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): FOUND THE PAPER TOWELS OUTSIDE THE WALL DISPENSER IN THE EMPLOYEES' RESTROOM. [CA] PROVIDE THE PAPER TOWELS INSIDE THE WALL DISPENSER IN THE RESTROOM.
17 feb 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
    Nota del inspector (en inglés): FOUND A SPILL AND FOOD DEBRIS ON THE FLOOR IN THE WALK IN COOLER WITH BEVERAGES ON THE DISPLAY FLOOR. [CA] CLEAN THE FLOORS MORE OFTEN.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
    Nota del inspector (en inglés): FOUND A FEW DENTED CANS ON THE FOOD DISPLAY SHELVES ON THE FLOOR. [CA] REMOVE DENTED CANS FOR RETURN OR DISCARD. COS
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): FOUND A FEW BOTTLES OF CLEANER STORED IN FRONT OF THE HAND WASH SINK IN THE DRY STORAGE ROOM. [CA] ENSURE THAT THE HAND WASH SINK IS ACCESSIBLE AT ALL TIMES. COS THE PAPER TOWELS IN THE WALL DISPENSER ARE NOT COMING OUT. THE SOAP IN THE WALL DISPENSER IS NOT COMING OUT. [CA] ENSURE THAT THE SOAP AND PAPER TOWELS ARE BEING DISPENSED PROPERLY.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
    Nota del inspector (en inglés): FOUND A GAP GREATER THAN A QUARTER OF AN INCH ON THE BOTTOM OF DOOR 1 RECEIVING. [CA] ENSURE THAT THE GAP IS SMALLER THAN A QUARTER OF AN INCHE.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.