Santa Clara County, CA

Trader Joe's Co #73

1875 S Bascom Av 420

Última inspección: 27 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

27 oct 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Roll of single use towels at the hand sink station next to 3 comp sink not stored in a dispenser. [CA]: Single use towels shall be properly stored within a permanently installed dispenser at hand sink stations.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): No food safety manager certificate provided. [CA]: Provide proof of a valid food safety manager certification. Food facilities that prepare, handle, or serve non-prepackaged Potentially Hazardous Food shall have a valid food safety manager certificate available on site for review at all times

15 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): 1. Hand sink near 3 compartment sink was completely blocked by boxes. Per Staff, they use the hand sink at the break room for hand washing. [CA]: Hand sinks must remain unobstructed at all times. Ensure all hand sinks are easily accessible to employees to facilitate proper hand washing. [COS]: Specialist instructed staff to remove boxes and to ensure that hand sink is accessible. 2. Lack of single use towels at the only hand sink at the employee restroom. [CA]: Ensure single use towels are available at dispensers at all times. [COS]: Manager restocked dispenser with single use towel.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Accumulation of dust on the fan guards in the deli walk in cooler. [CA]: Routinely clean fan guards.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.