Santa Clara County, CA

Tutti Fruitti

3019 Meridian Av

Última inspección: 17 jul 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

17 jul 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Found toilet tissue stored outside of tissue dispenser in customers area. [CA] Toilet tissue shall be provided in a permanently installed dispenser at each toilet.
Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Major: 1. Lacking mounted soap dispenser at hand wash station in back prep area (1-compartment sink). [CA] Provide handwashing cleanser in dispenser at handwash stations at all times. [COS] Operator provided to provide soap. 2. Lacking mounted paper towel dispenser at hand wash station in back prep area (1-compartment sink). [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers; heated-air hand drying device may be substituted for single-use [COS] Operator directed to restock. Minor: Lacking mounted paper towel dispenser in customers restroom. Observed paper towel stored on small table. [CA] Install mounted paper towel dispenser. Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers; heated-air hand drying device may be substituted for single-use towels.

10 jul 2025 · Risk Factor Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Permits available
Nota del inspector (en inglés): Upon inspection, was notified a new owner took over facility. New owner is currently going through escrow. [CA] Facility is hereby given 48 hour notice to submit facility evaluation request form and permit application. Failure to comply shall lead to closure of food facility.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): 1. Found one DEAD cockroach under locker. [CA] Eliminate all evidence of DEAD cockroach. Clean and sanitize all effected areas. 2. Found a few flies in the food facility. [CA] Each food facility shall be free of pest such as flies. Provide approved pest control services.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Found paper towel stored outside of mounted dispenser at hand wash station. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers; heated-air hand drying device may be substituted for single-use towels.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.