2 jun 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Aisle refrigerator is inoperable. No Potentially Hazardous Food observed. Employee stated unit has been inoperable since March and the unit is currently being repaired. [CA]: All cooling units shall be operable. Ensure unit is capable of cold hold Potentially Hazardous Food at 41F or below prior to using.