24 nov 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Water temperature measured 67F at the janitorial sink and staff restroom hand wash sinks. [CA] Hot water shall be supplied at a minimum temperature of at least 120°F measured from the faucet throughout facility except at hand wash sinks. Hand wash sinks shall be equipped to provide minimum 100°F water under pressure for a minimum of 15 seconds. - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Mop stored in mop bucket wringer. No mop hanger available. [CA] After use, mops shall be placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies. Provide a mop hanger and ensure mop is stored on hanger at all times.