Santa Clara County, CA

Winchester Gas

2015 S Winchester Bl

Última inspección: 26 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

26 feb 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): Food safety manager certificate provided on site is not valid because certificate holder no longer works for the facility. [CA]: Provide proof of a valid food safety manager certification. Food facilities that prepare, handle, or serve non-prepackaged Potentially Hazardous Food shall have a valid food safety manager certificate available on site for review at all times.

6 feb 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, cleaned
Nota del inspector (en inglés): Roll of toilet tissue stored on top of the dispenser. [CA]: Toilet tissue shall be properly stored within a permanently installed dispenser.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): Light bulb at the ware-wash station does not have light shield. [CA]:[CA]: Provide light shields to ensure light bulbs are protected in areas where open food, clean equipment, utensils, and linens, or unwrapped single use articles are located.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): At the only hand wash station, single use towel dispenser observed inoperable. Roll of single use towels available at hand sink. [CA]: All hand wash stations shall be equipped with operable single use towel dispensers. Single use towels shall be stored within the permanently installed dispensers at all times.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Multiple ceiling panels at the back preparation area and front register observed missing or in disrepair. [CA]: Repair/replace ceiling panels. Maintain ceiling in good condition.

4 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): *Repeat violation* Single use towels at the only hand sink not stored in the dispenser. PIC stated dispenser is broken. No single use towels provided at the only hand sink in the restroom. [CA]: Single use towels shall be provided and stored in an approved dispenser at all times. Dispenser shall be operable at all times. [COS]: Single use towels provided in the dispenser at the restroom.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Multiple old rodent droppings observed near water water and near employee restroom. Per PIC, there was a rodent issue last year. PIC stated pest control service occurs biweekly. No pest control receipt provided. [CA]: Eliminate evidence of rodent droppings in a safe, effective and legal manner. Ensure food and food contact surfaces are protected from possible contamination at all times. Continue to follow pest control service recommendations and monitor for vermin activity. Discussed with owner sealing all cracks, crevices, and gaps under any exterior doors to prevent entry and harborage of vermin. Maintain pest control receipts on site.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): Expired food safety manager certificate. No food handlers provided. No open Potentially Hazardous Food are handled. [CA]: All employees that handle open food or food contact surfaces shall obtain valid Food Handler Cards within 30 days of employment. Food Handler Cards shall be maintained on site and available for review at all times.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.