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Santa Clara County, CA

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Última inspección: 8 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

8 sept 2026 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
    Nota del inspector (en inglés): The hot water at the dish washing sink reached 117 degrees F maximum, [CA] The water must reach 120 degrees F.
14 ago 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
    Nota del inspector (en inglés): The ware washing sink is covered completely with stainless steel pieces and equipment on top, [CA] This ware washing sink must be used. The hand sink is next to the dish sink and reaches 120 degrees F. According to the employees the dishes are washed at the hand sink. This practice is not approved. Each sink must be used for its designated purpose. Dishes at the ware washing sink and hand washing with soap and paper towels at the hand sink. The water was turned off underneath and facilities has come to turn it back on during the inspection. [COS] Sinks reach proper temperatures and are available for use. The dish washing setup sticker was given to the manager. There are not any chlorine test strips used and chlorine is also used as a sanitizer here. [CA] Provide and use chlorine test strips when making the chlorine based sanitizer.
  • Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
    Nota del inspector (en inglés): The dish washing sink does not give any water at either hot or cold faucet. There are two faucets and neither of them are working. [CA] The dish washing sink must reach 120 degrees F. The water was turned off underneath and facilities has come to turn it back on during the inspection. [COS] The water reached 120 degrees at the dish sink.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.