3 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): 2. 2-102.12A Certified food protection manager Person in charge has an expired certified food protection manager training. The person in charge shall be a certified food protection manager, who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program. Person in charge will email certificate to inspector once course has been taken and passed.