School · Chicago, IL

Alcott High School

2957 N Hoyne

Última inspección: 28 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

1 may 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 2-DOOR TALL REFRIGERATOR, DISPLAY COOLER NOT USE IN FRONT SERVING LINE. MUST REPAIR OR REMOVED FROM PREMISES.

28 abr 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HOT WATER AVAILABLE AT THE UNISEX STUDENTS WASHROOM LOCATED NEXT TO KITCHEN FOOD PREP AREA. HOT WATER TEMPERATURE RANGING BETWEEN 70.1F-70.3F AT THIS TIME. INSTRUCTED TO REPAIR HOT WATER AT THE MINIUM TEMPERATURE OF 100.F FOR PROPER HAND WASHING. FACILITY HAS ANOTHER WASHROOMS FOR STUDENTS TO WASH THEIR HANDS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BIG OPENING INTO WALL IN REAR FOOD STORAGE ROOM AND AROUND PIPES INSIDE UNISEX ADULT WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BURN OUT BULBS ABOVE WALK-IN COOLER AND ABOVE PREP TABLES IN KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST REPLACE AND PROVIDE INTENSITY LIGHTING AT ALL TIMES.

10 feb 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ONE FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO COMPLY WITH IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.

18 ene 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SAME TOILET IN SAME WASHROOM LOCATED IN BASMENT OF GIRLS WITH A BLACK GARBAGE BAG AND INOPERABLE. REPAIR AND MAINTAIN TOILET.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.