School · Chicago, IL

Alfred Nobel Elementary

4127 W Hirsch (1400n)

Última inspección: 27 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

30 abr 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17---OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE KITCHEN STAFF UNISEX WASHROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11---OBSERVED BLACKENED, DAMAGED CORNER WALL NEAR THE THREE COMPARTMENT SINK.MUST REPAIR TO SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.

27 abr 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO REPAIR METERING FAUCETS AT THE HANDWASHING SINKS IN THE KITCHEN STAFF UNISEX WASHROOM/GIRLS WASHROOM LOCATED ON THE FIRST FLOOR. THE FAUCETS SHALL PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STAINED CUTTING BOARDS IN THE KITCHEN PREP AREA.INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARDS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE KITCHEN STAFF UNISEX WASHROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BLACKENED, DAMAGED CORNER WALL NEAR THE THREE COMPARTMENT SINK.MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED SECTION OF PEELING PAINT AT CEILING OVER THE KITCHEN PREP AREA.MUST REPAIR TO SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.

10 mar 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WIPING CLOTHS: PROPERLY USED & STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER STORAGE OF WIPING CLOTH ON PREP TABLE IN THE KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY.

16 sept 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 1ST FLOOR (FLOOR 1 ABOVE GROUND FLOOR) BOYS RESTROOM AUTOMATIC HANDWASHING SINK FAUCETS INSTALLED IMPROPERLY, UNABLE TO CEASE FLOW WITH HOT WATER SUPPLY TURNED FULLY ON. HANDWASHING SINKS AND HOT WATER SUPPLY AVAILABLE AND FUNCTIONAL AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AUTOMATIC HANDWASHING SINK FAUCET IN ACCORDANCE WITH MANUFACTURERS INSTRUCTIONS TO ALLOW FOR PROPER OPERATION WITH HOT WATER SUPPLY FULLY ON AND MAINTAIN.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD STORED BENEATH WALK-IN COOLER PIPE IN WHICH WATER HAS CONDENSED AND IS DRIPPING CLEAN WATER. INSTRUCTED TO RELOCATE FOOD SUCH THAT IT IS NOT STORED BENEATH A LINE IN WHICH WATER HAS CONDENSED AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREVIOUSLY-INSTALLED BASE COVING MISSING ON FLOOR SURROUNDING SMALL WALK-IN COOLER (ON RIGHT-HAND SIDE OF MAIN KITCHEN), FLOOR-WALL JUNCTURE SUBJECT TO MOISTURE FROM SPILLAGE OR SEEPAGE. INSTRUCTED TO INSTALL BASE COVING ALONG SMALL WALK-IN COOLER JUNCTURES AND MAINTAIN AT ALL TIMES.

25 oct 2023 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 (B-D): OBSERVED HANDWASHING SINK IN STAFF WASHROOM ON SOUTHSIDE SECOND FLOOR CLOSEST TO KITCHEN PROVIDING A FLOW OF WATER FOR ONLY 2 SECONDS WHEN ACTIVATED. INSTRUCTED TO REPAIR HANDWASHING SINK TO PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.

10 oct 2023 · Canvass Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 OBSERVED HANDWASHING SINK IN STAFF WASHROOM ON SOUTHSIDE SECOND FLOOR CLOSEST TO KITCHEN PROVIDING A FLOW OF WATER FOR ONLY 2 SECONDS WHEN ACTIVATED. INSTRUCTED TO REPAIR HANDWASHING SINK TO PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.

5 oct 2023 · Canvass Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 OBSERVED HANDWASHING SINK IN STAFF WASHROOM ON SOUTHSIDE SECOND FLOOR CLOSEST TO KITCHEN PROVIDING A FLOW OF WATER FOR ONLY 2 SECONDS WHEN ACTIVATED. INSTRUCTED TO REPAIR HANDWASHING SINK TO PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.