Restaurant · Chicago, IL

Amc Theatres Ford City 14

7601 S Cicero Ave

Última inspección: 27 feb 2025 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

14 mar 2025 · Canvass Re-Inspection

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): PERSON IN CHARGE PRESENT, DEMONSTRATES KNOWLEDGE, AND PERFORMS DUTIES
Nota del inspector (en inglés): PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE ON SITE ALL TIMES
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON SITE NOR CERTIFICATE POSTED WHILE HANDLING TCS FOODS (HOT DOGS). INSTD TO HAVE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C): ALL SINK BASINS IN 2ND FLOOR PREP AREA NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11: MISSING AND CRACKED FLOOR TILES IN BAR AREA. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN FLOOR SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE

27 feb 2025 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): LOW TEMPERATURE WAREWASHING UNIT IN BAR NOT BEING USED AT THIS TIME, UNDER REPAIRS. HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON UNIT. INSTD NOT TO USE UNTIL REPAIRED AND INSPECTED BY CDPH. 3-COMPARTMENT SINK BEING USED TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE ALL MULTI USE UTENSILS/EQUIPMENT. PRIORITY VIOLATION 7-38-025
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): ALL SINK BASINS IN 2ND FLOOR PREP AREA NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): MISSING AND CRACKED FLOOR TILES IN BAR AREA. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN FLOOR SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.