Arthur Canty Elementary

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HAND WASHING SINK IN GIRLS 2ND FLOOR(OLD SIDE) TOILET ROOM AT 45F. MINIMUM WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS MUST BE AT 100F OR ABOVE THROUGH MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C).

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SEVERAL HAND WASHING SINKS IN TOILET ROOMS THROUGHOUT SCHOOL AT IMPROPER WATER TEMPERATURE RANGING FROM 50-93F. IMPROPER WATER TEMPERATURE AT HAND SINKS WERE FOUND IN WOMEN'S KITCHEN STAFF TOILET ROOM, TOILET ROOMS ADJACENT TO CAFETERIA, 1ST FLOOR TOILET ROOMS STAFF AND GIRLS, 2ND FLOOR(NEWER SIDE) ALL GENDER, GIRLS AND BOYS TOILET ROOMS. MUST CORRECT PLUMBING ISSUE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C).

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRTY FLOOR DRAIN UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK IN THE REAR WAREWASHING AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOOR DRAIN AND MAINTAIN.