1 sept 2026 · Canvass
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERATURE OF 74F AT WASHROOM HANDSINK IN PRE-K CLASSROOM 130 AND UNISEX RESTROOM 131. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN HOT WATER TEMPERATURE OF 100F MINIMUM. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C). ENGINEER CORRECTED WATER TEMPERATURE ON SITE, HOT WATER IS OBSERVED AT 99F. - Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 20 MOUSE DROPPINGS IN REAR EXTERIOR HALLWAY. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL MOUSE DROPPINGS AND SANITIZE AREAS. PERSON IN CHARGE REMOVED ALL MOUSE DROPPINGS AND SANITIZED AREA DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). - Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HOT WATER HANDLES ON HANDSINK IN KITCHEN PREP AREA ANS PRE-K CLASSROOM 130 TO BE LEAKING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.