Chicago World Language Academy

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROX. 15 LIVE SMALL FLYING INSECTS ON THE WALLS, CEILING TILES, BOXES OF STOCK AND DRY STORAGE SHELVES IN THE FOOD PREP AREA, SERVICE LINE AREA, INSIDE AND OUTSIDE OF THE DRY STORAGE ROOM AND WASHROOM AND AROUND THE MOP SINK. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): CLEAN THE FLOOR DRAINS TO ELIMINATE PEST ACTIVITY IN THE FOOD PREP AREA.

No se registraron infracciones en esta inspección.