School · Chicago, IL

Daniel J Corkery School

2510 S Kildare (4300w)

Última inspección: 17 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

24 sept 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 OBSERVED LOOSE MIDDLE HOT WATER FAUCET ON SINKS IN FIRST AND SECOND FLOOR BOYS' WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN, GIRLS' AND UNISEX WASHROOMS.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 (B-D) OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN UNISEX WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.

17 sept 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD HANDLER WASHING HANDS IN 3-COMPARTMENT SINK WITH NO SOAP. EMPLOYEES SHALL WASH HANDS WITH SOAP FOR AT LEAST 20 SECONDS IN AN APPROVED HANDWASHING SINK. PRIORITY 7-38-010
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN UNISEX WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents, & animals not present
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR, SHELVES, INSIDE BOXES IN KITCHEN REAR STORAGE AREA, ON FLOOR INSIDE WASHROOM AND WINDOWSILL IN PRE-K 001. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LOOSE MIDDLE HOT WATER FAUCET ON SINKS IN FIRST AND SECOND FLOO BOYS' WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN, GIRLS' AND UNISEX WASHROOMS.

25 sept 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING HANDWASHING SIGNS IN MAIN FLOOR AND SECOND FLOOR RESTROOMS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN HANDWASHING SIGNS AT ALL HANDSINKS.

1 oct 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 OBSERVED 1 OF 3 WASHBOWLS LOCATED IN ALL GENDER RESTROOM ACROSS FROM ROOM 309 WITH LEAKY PIPING AND POOLING INTO BUCKET.

19 sept 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 35 SMALL RODENT DROPPINGS IN THE REAR PREP AREA UNDERNEATH SHELVING UNITS ON THE FLOOR ALONGSIDE THE WALK-IN COOLER, IN THE BACK ROOM WHERE TOXIC SUPPLIES ARE STORED, BEHIND THE 2-DOOR COOLING UNIT ALONGSIDE WINDOWS, AND UNDER 3-COMPARTMENT SINK BASINS. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE SAID AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A).NO CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 1 OF 3 WASHBOWLS LOCATED IN ALL GENDER RESTROOM ACROSS FROM ROOM 309 WITH LEAKY PIPING AND POOLING INTO BUCKET.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.