Depriest Elementary

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): 6-501.114 OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE STORAGE CLOSETS AND CLASSROOM IN PRE-K CLASSROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
  Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2635865 ON 4-29-26:38-OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES INSIDE STORAGE CLOSET AND ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS OF CLASSROOM IN PRE-K 103. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY 7-42-090

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES INSIDE STORAGE CLOSET IN PRE-K 103. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LEAKING DRAINPIPE UNDER HANDWASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE STORAGE CLOSETS IN PRE-K CLASSROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 30 SMALL RODENT DROPPINGS IN THE FOLLOWING PLACES DURING THE TIME OF INSPECTION... INSIDE DRY STORAGE IN CORNERS BEHIND WIRED SHELVING RACKS, INSIDE WOMENTS EMPLOYEE BATHROOM ATTACHED TO PREP SCATTERED BEHIND TOILET AND NEAR DOOR, INSIDE DISHWASHER ROOM UNDER HEAVY EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE AREA. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 (A) OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ITEMS STORED ON FLOORS THROUGHOUT DISHROOM/DOLPHIN STORE. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING AND ELEVATE ALL STORED ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT PEST HARBORAGE
• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR THROUGHOUT THE DISHROOM/DOLPHIN STORE AS WELL AS IN THE STORAGE ROOM CONNECTED TO THE SEATING AREA OF THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND SANITIZE SAID AREAS. MUST ELIMINATE ACTIVITY ON PREMISE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ITEMS STORED ON FLOORS THROUGHOUT DISHROOM/DOLPHIN STORE. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING AND ELEVATE ALL STORED ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT PEST HARBORAGE.
• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR THROUGHOUT THE DISHROOM/DOLPHIN STORE AS WELL AS IN THE STORAGE ROOM CONNECTED TO THE SEATING AREA OF THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND SANITIZE SAID AREAS. MUST ELIMINATE ACTIVITY ON PREMISE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.