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Restaurant
Health Inspections.org

Grocery Store · Chicago, IL

Ekiosa Market LLC

2234 E 75th St

Última inspección: 10 sept 2024 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

13 sept 2024 · License Re-Inspection
Aprobado
  • Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PRE PACKAGED SPICES ON SELLING SHELF WITHOUT PROPER LABELS; INSTRUCTED TO LABEL PROPERLY WITH COMMON NAME, INGREDIENTS, NAME OF MANUFACTURER, PACKER, DISTRIBUTOR, NAME AND PLACE OF BUSINESS AND ANY ALLERGENS. ALSO OBSERVED PREPACKAGED FROZEN MEATS IN FREEZERS NOT LABELED INCLUDING FISH, TURKEY, BEEF; INSTRUCTED TO LABEL ALL PREPACKAGED FROZEN MEATS AS REQUIRED.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HOLES IN THE WALLS AROUND THE FAUCET KNOBS AND ABOVE THE FAUCETS OF THE TWO SHOWERS FOUND IN THE REAR AREA; INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS IN WALL.
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
    Nota del inspector (en inglés): NO UTILITY SINK ON PREMISES AS REQUIRED FOR DISPOSING OF WASTE WATER WHEN MOPPING AND CLEANING; INSTRUCTED TO INSTALL A MOP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND A BACKFLOW DEVICE.
10 sept 2024 · License
Reprobado
  • Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PRE PACKAGED SPICES ON SELLING SHELF WITHOUT PROPER LABELS; INSTRUCTED TO LABEL PROPERLY WITH COMMON NAME, INGREDIENTS, NAME OF MANUFACTURER, PACKER, DISTRIBUTOR, NAME AND PLACE OF BUSINESS AND ANY ALLERGENS. ALSO OBSERVED PREPACKAGED FROZEN MEATS IN FREEZERS NOT LABELED INCLUDING FISH, TURKEY, BEEF; INSTRUCTED TO LABEL ALL PREPACKAGED FROZEN MEATS AS REQUIRED.
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
    Nota del inspector (en inglés): NO UTILITY SINK ON PREMISES AS REQUIRED FOR DISPOSING OF WASTE WATER WHEN MOPPING AND CLEANING; INSTRUCTED TO INSTALL A MOP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND A BACKFLOW DEVICE.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
    Nota del inspector (en inglés): FOUND NO COMMERCIAL DUMPSTER ON PREMISES AS REQUIRED FOR THE DISPOSAL OF GARBAGE AND OTHER WASTE FOR A RETAIL FOOD GROCERY STORE; MUST PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B) ISSUED.
  • Hallazgo Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
    Nota del inspector (en inglés): OWNER HAS A PEST CONTROL BOOK FROM CHEM-WISE WITH THE OLD ADDRESS OF HIS PREVIOUS BUSINESS LOCATION; INSTRUCTED TO OBTAIN A CONTRACT WITH THE CURRENT BUSINESS ON IT FOR VERIFICATION OF SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C) ISSUED.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HOLES IN THE WALLS AROUND THE FAUCET KNOBS AND ABOVE THE FAUCETS OF THE TWO SHOWERS FOUND IN THE REAR AREA; INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS IN WALL.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.