Restaurant · Chicago, IL

Gathers Tea Bar

1214 W Taylor St

Última inspección: 28 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

28 jul 2026 · Short Form Complaint

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 2 FEMALE EMPLOYEES ONLY RINSING MULTI USE UTENSILS AT 3-COMPARTMENT AND PLACING ON SHELF WITHOUT SANITIZING. ONLY 1 BASIN FILLED WITH WATER , SANITIZER BASIN EMPTY. INSTD ON PROPER SET UP OF 3-COMPARMENT SINK TO WASH, RINSE AND SANITZE MULTI USE EQUIPMENT. CITATION ISSUED 7-38-025 PRIORITY
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): MISSING HAIR RESTRAINTS FOR SOME FOOD HANDLERS. INSTD TO WEAR RESTRAINTS AND MAINTAIN

23 mar 2026 · Complaint

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED POOR HAND HYGIENE PRACTICES. OBSERVED FOOD HANDLER WASHING DISHES REAR PREP AREA AND THEN IMMEDIATELY BEGAN PREPPING FOOD WITHOUT WASHING HANDS PRIOR TO ENGAGING IN FOOD PREPARATION. PRIORITY VIOLATION CITATION ISSUED 7-38-010 – C.O.S.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER OVERFLOWING WITH TRASH AND LIDS WIDE OPEN WITH TRASH ABOVE RIM. INSTRUCTED TO KEEP OUTSIDE GARBAGE AREA MAINTAINED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B)

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.