3 jul 2025 · License
Aprobado
- Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): PERSONAL CLEANLINESS
Nota del inspector (en inglés): FOOD HANDLERS IN THE PREP AREA HANDLING FOOD AND NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED TO HAVE FOOD HANDLERS AND ALL THAT ENTERS THE PREP AREA TO WEAR A HAIR RESTRAINT. MAINTAIN SAME. - Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): THE FIRST WASHBOWL IN THE GIRL'S TOILET ROOM ON THE 1ST FL WATER PRESSURE IS LOW. INSTRUCTED TO INCREASE THE PRESSURE AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FOUND WATER STAINED CEILING TILES IN THE 2ND FL CLASSROOMS (201/202), IN THE HALLWAY BY THE CHILDREN'S TOILET ROOM AND IN THE 1ST FL GIRLS/BOYS TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO REPLACE ALL WATER STAINED CEILING TILES AND MAINTAIN.