School · Chicago, IL

Morrill

6011 S Rockwell (2600w) Ave

Última inspección: 20 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

20 feb 2026 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN ORIGINAL CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-012.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUST BUILD UP ON VENT UNIT NEAR REAR EXTERIOR DOOR. OBSERVED PAINT PEELING FROM GREASE TRAP LOCATED AT THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PAINT OR REPLACE MAINTAINING SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.

4 abr 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 3-COMPARTMENT SINK FAUCET LEAKING. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): EXTREME CLUTTER IN STORAGE CLOSET ROOM 108, UNABLE TO ACCESS AREA. INSTD TO REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS, ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR, AND ORGANIZE CLOSET.

17 ene 2024 · Canvass Re-Inspection

Pass w/ Conditions

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
Nota del inspector (en inglés): MISSING EFFECTIVE SANITIZER (VIREXII 256) AS NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN AVAILABLE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005

8 ene 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
Nota del inspector (en inglés): MISSING SUPPLIES AND PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE SUPPLIES AND PROCEDURE (EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS) AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): MISSING HANDWASH SIGNAGE AT HANDWASH SINK IN PREP AREA AND AT HANDWASH SINKS IN STUDENT AND STAFF TOILET ROOMS. INSTD TO OBTAIN SIGNAGE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): EXTREME CLUTTER/UNUSED EQUIPMENT (COMPUTERS, MONITORS, ELECTRICAL COMPONENTS) NOTED ON FLOOR THROUGH OUT ROOM 204. INSTD TO REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES, ORGAINZE AREA AND MAINTAIN CLUTTER FREE FOR EASE OF CLEANING AND ACCESSIBILTY
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED YOGURT AND MILK AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES ON TABLE AT MAIN ENTRANCE FOR GRAB N GO BREAKFAST FOR STUDENTS. YOGURT 62.4F AND MILK AT 50.2F. INSTD TO MAINTAIN COLD FOODS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES DURING DISPLAY, SERVICE AND STORAGE. ALL DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 5LBS, $ 20 VALUE. PRIORITY VIOLATION 7-38-005
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OVER 50 MICE DROPPINGS SCATTERED ON STORAGE SHELVES IN PREP AREA, ALONG WALLBASE IN CORNERS, AND ON FLOOR IN MDF ROOM 204. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.