Hospital · Chicago, IL

Mount Sinai Hospital Medical Center

2750 W 15th Pl

Última inspección: 31 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

31 oct 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE 2-COMPARTMENT SINK IN THE COLD PREP AREA. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS IN THE DISH WASHING AND SUBWAY PREP AREA AND FLOORS IN THE CORNERS WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS AND FLOORS THROUGHOUT. -CEILING TILES IN THE CUSTOMER SERVICE AREA WITH DIRT/DUST AND FOOD SPILLS. BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON THE CEILING OF THE REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CEILING TILES.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO VENTILATION IN THE UNISEX EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.

28 oct 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C) OBSERVED MINOR FOOD DEBRIS AROUND THE INTERIOR GASKET OF A REFRIGERATION UNIT. INSTRUCTED TO CLEAN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 OBSERVED MINOR DIRT DEBRIS ON THE LOWER SHELVES OF HOT HOLDING UNITS LOCATED BY THE CUSTOMER SERVING FOOD PREP AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN.

2 nov 2023 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FOUND AN ACCUMULATION OF FOOD DEBRIS ON FLOOR UNDER AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): FOUND LEAKING AT FAUCET OF 3 SOMP SINKS AND 2 COMP SINKS. MUST REPAIR AND MAINTAIN.

17 oct 2023 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12: **C** Cleaning, Frequency and Restrictions FOUND AN ACCUMULATION OF FOOD DEBRIS ON FLOOR UNDER AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15: **C** System Maintained in Good Repair (In Good Repair) FOUND LEAKING AT FAUCET OF 3 SOMP SINKS AND 2 COMP SINKS. MUST REPAIR AND MAINTAIN.

13 oct 2023 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): FOUND HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE FINAL RINSE AT 146F. MUST PROVIDE A MINIMUM SURAFE TEMPERATURE OF 160F AND A FINAL RINSE OF 180F. HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE TAGGED AND HELD FOR INSPECTION BY CHICAGO DEPARTMENT OF PUBLIC HEALTH. INSTRUCTED TO NO LONGER USE SAID DISH MACHINE UNTIL IT IS RE-INSPECTED BY CDPH AND PROVIDING A UTENSIL SURFACE TEMPERATURE OF 160F AND A FINAL RINSE TEMPERATURE OF 180F. PRIORITY VIOLATION. 7-38-025.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): FOUND HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE RANGE FROM 72F - 90F. LOCATED AT EMPLOYEE UNISEX TOILET ROOM AND 2 HANDWASHING SINKS LOCATED AT FRONT DISPENSING AREA. MUST PROVIDE A MINIMUM HOT WATER TEMPERATURE OF 100F AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C).
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): FOUND LEAKING AT FAUCET OF 3 SOMP SINKS AND 2 COMP SINKS. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FOUND AN ACCUMULATION OF FOOD DEBRIS ON FLOOR UNDER AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): FOUND BURNT OUT LIGHT BULB LOCATED IN WALK IN DAIRY COOLER, INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.