School · Chicago, IL

Plamondon Elementary

2642 W 15th Place (1532s)

Última inspección: 13 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

13 abr 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): REFUSE AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE SOME DEBRIS. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FLOORS UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND BY THE STOVE IN NEED OF CLENAING TO REMOVE ALL DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN

5 feb 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C) OBSERVED RUST ON TOP OF THE GREASE TRAP. INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND PROVIDE AN EASY CLEANABLE SURFACE.

20 feb 2024 · Canvass Re-Inspection

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): PERSON IN CHARGE PRESENT, DEMONSTRATES KNOWLEDGE, AND PERFORMS DUTIES
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER CERTIFICATE. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AT ALL TIMES WHILE PREPARING, HANDLING AND SERVING TCS FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS ARE PREPARED, SERVED AND HANDLED. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE WHILE THE TCS FOODS ARE PREPARED, HANDLED, AND SERVED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. VIOLATION 7-38-012.

13 feb 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): PERSON IN CHARGE PRESENT, DEMONSTRATES KNOWLEDGE, AND PERFORMS DUTIES
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER CERTIFICATE. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AT ALL TIMES WHILE PREPARING, HANDLING AND SERVING TCS FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, SERVED AND HANDLED. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITAION MANAGER ON SITE WHILE THE TCS FOODS ARE PREPARED, HANDLED AND SERVED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. VIOLATION 7-38-012.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
Nota del inspector (en inglés): 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN-UP OF VOMIT AND DIARRHEA KIT ON SITE. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN AT ALL TIMES. CITATION 7-38-005.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERATURE IN ALL GENDER TOILET ROOM. HOT WATER AT THE TIME OF INSPECTION WAS ONLY REACHING 74F. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN THE WATER TEPERATURE AT LEAST 100 F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-501-111 OBSERVED NO UP TO DATE PEST CONTROL LOG BOOK PROVIDED. INSTRUCTED TO PROVIDE AN UP-TO-DATE PEST CONTROL SERVICE REPORT. PRIORITY FOUNDATION. VIOLATION 7-38-020 (C).
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): 5-501-15 OBSERVED OUTSIDE DUPMSTER LID MISSING ON ONE OF THE DUMPSTERS. INSTRUCTED TO REPLACE A LID FOR SAID DUMPSTER. PRIORITY FOUNDATION. CITATION 7-38-020(B).

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.