26 mar 2026 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): THE HOT WATER ON THE LOW HAND-WASHING SINK IN THE BOY'S TOILET ROOM ON THE 1ST FL (BY THE KINDERGARTEN CLASSROOMS) DOES NOT STAY ON LONG ENOUGH TO ALLOW PROPER HAND WASHING. INSTRUCTED TO ADJUST THE TIMER FOR AT MINIMUM OF 15 SECONDS FOR PROPER HAND WASHING. MAINTAIN SAME. - Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): THE HAND-WASHING SINK IN THE PREP AREA LEAKS UNDERNEATH AT THE P-TRAP. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.