4 sept 2026 · License
Aprobado
- Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): LICENSEE USES WALK-IN COOLER SPACE WITH A SEPARATELY LICENSED CONVENIENCE STORE AT THE SAME ADDRESS. MUST PROVIDE AN ADEQUATE FOOD PROTECTION METHOD FOR FOOD STORED IN THE SHARED COOLER SPACE.