Grocery Store · Chicago, IL

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Última inspección: 15 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

22 oct 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed, maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOORS WITH MISSING TILE AND VOIDS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR FLOOR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation & lighting; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CEILING AIR VENTS WITH BUILD UP OF DUST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.

15 oct 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents, & animals not present
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 60 MOUSE DROPPINGS SCATTERED THROUGHOUT FACILITY IN THE FOLLOWING AREAS; FRONT COUNTER AREA NEAR THREE COMPARTMENT SINK, SIDE COUNTER AREA ALONG COUNTER, REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL MOUSE DROPPINGS, SANITIZE AREAS, AND INFORM LICENSE PEST CONTROL TECHNICIAN OF ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food/food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUST BUILD UP ON SHELVING ON SALES FLOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TOILET FIXTURES IN RESTROOM WITH BROWN BUILD UP. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed, maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOORS WITH MISSING TILE AND VOIDS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR FLOOR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation & lighting; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CEILING AIR VENTS WITH BUILD UP OF DUST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.

22 oct 2025 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 OBSERVED BROKEN DOOR HANDLE ON UPRIGHT FREEZER CONTAINING ICECREAM. INSTRUCTD TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114 OBSERVED PREMISES WITH EXCESSIVE CLUTTER AND STORAGE ACCUMULATION OF MISCELLANEUS ITEMS IN VARIOUS AREAS (UNUSED BEAUTY SUPPLY SPACE, REAR AREA WHERE 3 COMPARTMENT IS STORED, STORAGE AREA LEADING TO REAR EXIT DOOR, SPACES ADJACENT TO FRONT PREP AREA AND SALES FLOOR AND BACK YARD WHERE OUTSIDE RECEPTACLE IS STORED. INSTRUCTED TO REMOVE AND ORGANIZE ALL MISCELLANEUS ITEMS, BEAUTY SUPPLIES, UNUSED EQUIPMENT, CLOTHING ARTICLES STACKED IN PILES RESTRICTING ACCESS TO WALLS, FLOORS AND CORNERS. INSTRUCTED TO MAINTAIN IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): 2-102.13 OBSERVED CFM WITHOUT ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN AS REQUIRED.

8 oct 2025 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HANDSINK IN FRONT PREP AREA INACCESSIBLE DURING TIME OF INSPECTION FILLED WITH POTS, MUGS, COOKING UTENSILS AND OTHER MISCELLANEOUS COOKWARE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL STORED ITEMS INSIDE SDINK BASIN AND USE HANDSINK FOR HANDWASHING ONLY AS REQUIRED. MUST MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #-38-030 (C). CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE FOR TESTING INTERNAL TEMPERTAURES OF TCS FOODS PREPARED ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR OF FACILITY WITH INADEQUATE DOOR SWEEP. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN ORDER TO PREVENT PEST ENTRY.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BROKEN DOOR HANDLE ON UPRIGHT FREEZER CONTAINING ICECREAM. INSTRUCTD TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TOILET ROOM PLUMBING FIXTURES IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREMISES WITH EXCESSIVE CLUTTER AND STORAGE ACCUMULATION OF MISCELLANEUS ITEMS IN VARIOUS AREAS (UNUSED BEAUTY SUPPLY SPACE, REAR AREA WHERE 3 COMPARTMENT IS STORED, STORAGE AREA LEADING TO REAR EXIT DOOR, SPACES ADJACENT TO FRONT PREP AREA AND SALES FLOOR AND BACK YARD WHERE OUTSIDE RECEPTACLE IS STORED. INSTRUCTED TO REMOVE AND ORGANIZE ALL MISCELLANEUS ITEMS, BEAUTY SUPPLIES, UNUSED EQUIPMENT, CLOTHING ARTICLES STACKED IN PILES RESTRICTING ACCESS TO WALLS, FLOORS AND CORNERS. INSTRUCTED TO MAINTAIN IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CFM WITHOUT ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN AS REQUIRED.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.