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Restaurant
Health Inspections.org

Grocery Store · Chicago, IL

Sun Wing Market

4784 S Archer Ave

Última inspección: 15 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

20 may 2026 · License Re-Inspection
Pass w/ Conditions
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
    Nota del inspector (en inglés): 2-501.11: OBSERVED ALL NECESSARY ITEMS NOT ON PREMISES FOR COMPLYING WITH PROCEDURE AVAILABLE ON SITE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO MAINTAIN ON PREMISES ALL NECESSARY ITEMS FOR COMPLYING WITH WRITTEN PROCEDURE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): 4-501.11: OBSERVED DAMAGED GASKETS ON ALL THREE DOORS OF THREE DOOR COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON ALL THREE DOORS OF THREE DOOR COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR AND MAINTAIN. OBSERVED CRACKED GLASS ON LEFT DOOR OF MULTI DOOR WALL FREEZER ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPLACE OR REPAIR CRACKED GLASS ON LEFT DOOR OF MULTI DOOR WALL FREEZER ON SALES FLOOR AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): 6-501.11: OBSERVED EXPOSED INSULATION/FOAM ON UPPER AND LOWER WALLS IN LARGE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR UPPER AND LOWER WALLS IN LARGE WALK IN COOLER WHERE INSULATION/FOAM ARE EXPOSED FOR EASE OF CLEANABILITY.
15 may 2026 · License
Reprobado
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ALL NECESSARY ITEMS NOT ON PREMISES FOR COMPLYING WITH PROCEDURE AVAILABLE ON SITE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO MAINTAIN ON PREMISES ALL NECESSARY ITEMS FOR COMPLYING WITH WRITTEN PROCEDURE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO BARRIER TO PREVENT CUSTOMERS FROM TOUCHING FOOD ON SCALES ON TOP OF DISPLAY COOLER AND COUNTER IN SEAFOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL BARRIER TO PROTECT FOOD ON SCALES ON TOP OF DISPLAY COOLER AND COUNTER IN SEAFOOD PREP AREA FROM CONTAMINATION BY PUBLIC. OBSERVED NO BARRIER TO PREVENT CUSTOMERS FROM ENTERING INTO SEAFOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL BARRIER TO PREVENT CUSTOMERS FROM ENTERING INTO SEAFOOD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DAMAGED GASKETS ON ALL THREE DOORS OF THREE DOOR COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON ALL THREE DOORS OF THREE DOOR COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR AND MAINTAIN. OBSERVED CRACKED GLASS ON LEFT DOOR OF MULTI DOOR WALL FREEZER ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPLACE OR REPAIR CRACKED GLASS ON LEFT DOOR OF MULTI DOOR WALL FREEZER ON SALES FLOOR AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ICE BUILDUP ON RIGHT SIDE OF WALK IN FREEZER IN BETWEEN SLIDING DOOR AND ENTRANCE WALL ON WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP IN SAID AREA AND MAINTAIN. OBSERVED WATER ON FLOOR ON EXTERIOR OF WALK IN FREEZER ON LEFT SIDE OUTER WALL AND RIGHT SIDE OF SLIDING DOOR. INSTRUCTED TO REMOVE WATER FROM FLOOR ON EXTERIOR OF WALKIN FREEZER IN SAID AREA AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.