Westwood Manor Inc

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HOLE IN WALL ABOVE DAIRY SIDE 3-COMPARTMENT SINK AND FLOOR TILES GROUT IN POOR REPAIR AT DISMACHINE ROOM. MUST SEAL HOLE IN WALL ABOVE DAIRY SIDE 3-COMPARTMENT SINK AND REGROUT FLOOR TILES AT DISHMACHINE ROOM.

• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): COULD NOT LOCATE BACK FLOW PREVETION DEVICE ON WATER INTAKE LINE OF ICE MACHINE OR COFFEE MACHINE. SHOW PROOF OF BACK FLOW PREVENTION DEVICE OR INSTALL BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON WATER INTAKE LINES OF ICE MACHINE AND COFFEE MACHINES.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ALL FLOORS UNDER SINKS, BEHIND, AND EQUIPMENT NEED TO BE CLEANED IN DETAIL IN CORNERS AND ALONG WALLS. MAINTAIN FLOORS IN A CLEAN AND SANITARY CONDITION.