Captain D's #3329

Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.

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• Crítica Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): HANDS CLEAN AND PROPERLY WASHED
  Nota del inspector (en inglés): Hands not washed properly. Hands not washed to prevent contamination from previous task. OBSERVED EMPLOYEE WASHING HANDS WITH GLOVES ON WASH HANDS WHEN CHANGING DUTIES, AFTER GOING TO BATHROOM, AFTER BREAKS, AFTER EATING DRINKING OR SMOKING, IF YOU CHANGE DUTIES, CHANGE GLOVES WASH HANDS, PUT NEW GLOVES ON AFTER WASHING HANDS PROPERLY DISPENSE PAPER TOWEL, TURN ON WATER, HOT AND COLD, LATHER UP 20 TO 30 SECONDS, WASH HANDS, DRY HANDS WITH PAPER TOWEL, USE PAPER TOWEL TO TURN OFF HAND SINK NEED WASTE CAN AT EACH HAND SINK PUT PAPER TOWELS OUTSIDE OF DISPENSER IF KEY NOT AVAILABLE

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