Dollar General Store No. 19117

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris and open food containers under multiple shelving units and in the back store room. Remove and dispose of debris.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris and open food containers under multiple shelving units and in the back store room. Remove and dispose of debris.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris and open food containers under multiple shelving units and in the back store room. Remove and dispose of debris.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris under all shelving units. Clean to remove.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris under all shelving units. Clean to remove.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service. *UPDATE* 9/18/2024 - Floors under shelving still noted with debris and food items. More frequent cleaning is needed. *UPDATE* 10/23/24 - Back storage areas must be addressed daily as part of the cleaning schedule
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned between 4:30am -7:00am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning *UPDATE* - 9/18/2024 - Ecolab was out on 9/16/24 for a mass trapping and noted 8 mice caught during extermination also noting cleaning that needs to be done. IPM reports are not being emailed as requested. All IPM reports going forward are to be emailed to isdhealth@boston.gov -The drop ceiling was baited but has not been checked since - Ensure drop ceilings are checked at next extermination. Plastic bins are starting to be delivered food is being put into bins as they come in. Pet food will also be put into bins. Establishment is to continue with mass trappings until a 0 catch is reported *UPDATE* 10/23/24 - Front retail cleanliness has improved However 1 rodent dropping was found on the dog food shelf near a snap trap. Other small droppings were observed behind the small beverage coolers at the registers as well as next to. Ecolab was on premis during re-inspection and noted 1 mouse caught in the mass trapping as well as cleaning violatons that need to be addressed. The drop ceiling has been serviced and reported with no activity. *UPDATE* 10/29/2024 - Bag of cat food found on retail floor shelving chewed through with food coming out of it / PIC removed and cleaned upon finding. Second back storage area - a box of paper product was found chewed though on the floor / PIC removed upon finding Small rodent droppings have not been cleaned from behind the stored paper good boxes in the second back storage area./ Remove. 1 mouse was caught during today's extermination near gate area in the second back storage. IPM report also noted that sanitation still needs to be adressed.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Second back storage area is cluttered with rolling trolley racks and piled boxes of paper product preventing proper cleaning / Provide wall racks for all storage with sufficient clearing underneath to allow for less clutter and proper extermination servcing and cleaning and to keep general space clear. *UPDATE* 10/29/2024 - Rolling trolleys have been reduced in the second back storage area shelving has been ordered and are 3-4 weeks out for delivery. Piled boxes of paper product have not been moved preventing cleaning of rodent droppings and other soils under and behind / access must be provided for properly cleaning and extermination services.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
  Nota del inspector (en inglés): *UPDATE* 10/23/24 - Parts of baseboard cracked/coming away from the wall / Steel flashing is on order for parts of the first back storage area ensure all flashing is installed and any other structural repairs completed before next compliance. *UPDATE* 10/29/2024 - Steel flashing has not been completed / Ensure all structural work is completed before compliance
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors *UPDATE* 9/18/2024 - PIC stated that shelves were cleaned 3 hours prior to my arrival however upon our compliance walk through small rodent droppings were noted on the pet food shelving and aisles as well as on the Halloween candy shelving. -Floors are scheduled for a deep clean and kick plate removal on Saturday 9/21/2024. *UPDATE* 10/23/2024 - Several small rodent droppings observed in the second back storage area. Cleaning cannot be properly done because of the storage rack clutter. Daily cleaning must be done throughout both storage areas. -The second back storage area - Floors are heavily soiled odorous and with small rodent droppings / Provide a deep clean to remove all stains soils and odors and maintain daily cleanliness. -Standing water on floor near mop sink / remove and maintain dry -Area of flooring behind the ice reach in heavily soiled / Clean to remove. *UPDATE* 10/29/2024 - Floors in second back storage area have been cleaned and bleached but are in need of a deep cleaning to remove stains floor machine will not be delivered for 3-4 weeks. Odors have improved and are not as strong. Continue with daily cleanings

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service. *UPDATE* 9/18/2024 - Floors under shelving still noted with debris and food items. More frequent cleaning is needed. *UPDATE* 10/23/24 - Back storage areas must be addressed daily as part of the cleaning schedule
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned between 4:30am -7:00am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning *UPDATE* - 9/18/2024 - Ecolab was out on 9/16/24 for a mass trapping and noted 8 mice caught during extermination also noting cleaning that needs to be done. IPM reports are not being emailed as requested. All IPM reports going forward are to be emailed to isdhealth@boston.gov -The drop ceiling was baited but has not been checked since - Ensure drop ceilings are checked at next extermination. Plastic bins are starting to be delivered food is being put into bins as they come in. Pet food will also be put into bins. Establishment is to continue with mass trappings until a 0 catch is reported *UPDATE* 10/23/24 - Front retail cleanliness has improved However 1 rodent dropping was found on the dog food shelf near a snap trap. Other small droppings were observed behind the small beverage coolers at the registers as well as next to. Ecolab was on premis during re-inspection and noted 1 mouse caught in the mass trapping as well as cleaning violatons that need to be addressed. The drop ceiling has been serviced and reported with no activity. *UPDATE* 10/29/2024 - Bag of cat food found on retail floor shelving chewed through with food coming out of it / PIC removed and cleaned upon finding. Second back storage area - a box of paper product was found chewed though on the floor / PIC removed upon finding Small rodent droppings have not been cleaned from behind the stored paper good boxes in the second back storage area./ Remove. 1 mouse was caught during today's extermination near gate area in the second back storage. IPM report also noted that sanitation still needs to be adressed.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Second back storage area is cluttered with rolling trolley racks and piled boxes of paper product preventing proper cleaning / Provide wall racks for all storage with sufficient clearing underneath to allow for less clutter and proper extermination servcing and cleaning and to keep general space clear. *UPDATE* 10/29/2024 - Rolling trolleys have been reduced in the second back storage area shelving has been ordered and are 3-4 weeks out for delivery. Piled boxes of paper product have not been moved preventing cleaning of rodent droppings and other soils under and behind / access must be provided for properly cleaning and extermination services.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
  Nota del inspector (en inglés): *UPDATE* 10/23/24 - Parts of baseboard cracked/coming away from the wall / Steel flashing is on order for parts of the first back storage area ensure all flashing is installed and any other structural repairs completed before next compliance. *UPDATE* 10/29/2024 - Steel flashing has not been completed / Ensure all structural work is completed before compliance
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors *UPDATE* 9/18/2024 - PIC stated that shelves were cleaned 3 hours prior to my arrival however upon our compliance walk through small rodent droppings were noted on the pet food shelving and aisles as well as on the Halloween candy shelving. -Floors are scheduled for a deep clean and kick plate removal on Saturday 9/21/2024. *UPDATE* 10/23/2024 - Several small rodent droppings observed in the second back storage area. Cleaning cannot be properly done because of the storage rack clutter. Daily cleaning must be done throughout both storage areas. -The second back storage area - Floors are heavily soiled odorous and with small rodent droppings / Provide a deep clean to remove all stains soils and odors and maintain daily cleanliness. -Standing water on floor near mop sink / remove and maintain dry -Area of flooring behind the ice reach in heavily soiled / Clean to remove. *UPDATE* 10/29/2024 - Floors in second back storage area have been cleaned and bleached but are in need of a deep cleaning to remove stains floor machine will not be delivered for 3-4 weeks. Odors have improved and are not as strong. Continue with daily cleanings

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service. *UPDATE* 9/18/2024 - Floors under shelving still noted with debris and food items. More frequent cleaning is needed. *UPDATE* 10/23/24 - Back storage areas must be addressed daily as part of the cleaning schedule
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned between 4:30am -7:00am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning *UPDATE* - 9/18/2024 - Ecolab was out on 9/16/24 for a mass trapping and noted 8 mice caught during extermination also noting cleaning that needs to be done. IPM reports are not being emailed as requested. All IPM reports going forward are to be emailed to isdhealth@boston.gov -The drop ceiling was baited but has not been checked since - Ensure drop ceilings are checked at next extermination. Plastic are starting to be delivered food is being put into bins as they come in. Pet food will also be put into bins. Establishment is to continue with mass trappings until a 0 catch is reported *UPDATE* 10/23/24 - Front retail cleanliness has improved However 1 rodent dropping was found on the dog food shelf near a snap trap. Other small droppings were observed behind the small beverage coolers at the registers as well as next to. Ecolab was on premis during re-inspection and noted 1 mouse caught in the mass trapping as well as cleaning violatons that need to be addressed. The drop ceiling has been serviced and reported with no activity.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Second back storage area is cluttered with rolling trolley racks and piled boxes of paper product preventing proper cleaning / Provide wall racks for all storage with sufficient clearing underneath to allow for less clutter and proper extermination servcing and cleaning and to keep general space clear.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
  Nota del inspector (en inglés): *UPDATE* 10/23/24 - Parts of baseboard cracked/coming away from the wall / Steel flashing is on order for parts of the first back storage area ensure all flashing is installed and any other structural repairs completed before next compliance.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors *UPDATE* 9/18/2024 - PIC stated that shelves were cleaned 3 hours prior to my arrival however upon our compliance walk through small rodent droppings were noted on the pet food shelving and aisles as well as on the Halloween candy shelving. -Floors are scheduled for a deep clean and kick plate removal on Saturday 9/21/2024. *UPDATE* 10/23/2024 - Several small rodent droppings observed in the second back storage area. Cleaning cannot be properly done because of the storage rack clutter. Daily cleaning must be done throughout both storage areas. -The second back storage area - Floors are heavily soiled odorous and with small rodent droppings / Provide a deep clean to remove all stains soils and odors and maintain daily cleanliness. -Standing water on floor near mop sink / remove and maintain dry -Area of flooring behind the ice reach in heavily soiled / Clean to remove.

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service. *UPDATE* 9/18/2024 - Floors under shelving still noted with debris and food items. More frequent cleaning is needed.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned between 4:30am -7:00am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning *UPDATE* - 9/18/2024 - Ecolab was out on 9/16/24 for a mass trapping and noted 8 mice caught during extermination also noting cleaning that needs to be done. IPM reports are not being emailed as requested. All IPM reports going forward are to be emailed to isdhealth@boston.gov -The drop ceiling was baited but has not been checked since - Ensure drop ceilings are checked at next extermination. Plastic are starting to be delivered food is being put into bins as they come in. Pet food will also be put into bins. Establishment is to continue with mass trappings until a 0 catch is reported
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
  Nota del inspector (en inglés): Large hole in wall in the back storage area near the mop sink / Beadboard has come loose exposing hole. / repair
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors *UPDATE* 9/18/2024 - PIC stated that shelves were cleaned 3 hours prior to my arrival however upon our compliance walk through small rodent droppings were noted on the pet food shelving and aisles as well as on the Halloween candy shelving. -Floors are scheduled for a deep clean and kick plate removal on Saturday 9/21/2024.

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned at 4:30am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors PIC will reach out with date once confirmed

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Checklist has been created and will be enforced by managers. Management is instructed to ensure all corrective actions that are recommended by the exterminator on the IPM are addressed immediately. Debris is still prevalent under chip aisle and is noted on the IPM for 9/12/24 service.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings observed on dog food shelving and in chip aisle. PIC stated that all shelving is cleaned at 4:30am every morning / PIC instructed to use plastic covered bins on the retail floor as there is evidence rodents are active during the day after morning cleaning
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat Floor cleaning company will be out to remove kick plates and deep clean floors PIC will reach out with date once confirmed

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Manager team is instructed to put together a daily maintainence cleaning routine that involves daily inspections and cleaning of all floors and shelving throughout estabishment and enforce it
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): 1 live mouse observed running across aisle climbing up on the bread rack and eating a loaf of bread. PIC was there to observe as well and removed gnawed bread. Ecolab is here 2x per week and noted 2 mice caught in most recent IPM. Discussed using plastic covered bins to store food items in (including pet food) in the past. PIC is instructed to provide plastic covered bins and to remove stand alone racks of food in the middle of the aisles
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule. Remove all kick plates from all shelving including non food aisles to all exterminator better access to treat

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Manager team is instructed to put together a daily maintainence cleaning routine that involves daily inspections and cleaning of all floors and shelving throughout estabishment and enforce it
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): 2 dead mice on glue trap in back storage area. Several small rodent droppings noted in back storage on sales floor under and on shelving. particularly in the pet food aisle. ecolab provides weekly exterminations last inspection done 8/31/2024 and noted 10 mice caught. Provide more frequent exterminations to reduce number of catches
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): The floors and shelves throughout the entire store were observed with small rodent droppings and other soils / All areas were shown to PIC / Provide a deep clean throughout and maintain a daily cleaning schedule

• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Frequency-Removal (C)
  Nota del inspector (en inglés): Trash is stored in the back room for up to 3 days / Outside dumpster was empty upon inspection PIC was instructed to remove all trash from back room and ensure trash is taken out daily. Upon compliance the back/trash area had been cleaned out except for a string of shopping carts and a pallet. The strong odor remains particulrly around the carts and pallet.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Several small rodent droppings with strong odors noted in back trash storage area / Remove and ensure daily cleaning. Upon re-inspection more small rodent droppings were observed in the front of the store near the registers and under shelving floors with debris and littered. Daily cleaning is not being done. Mass trappings should be done until a 0 catch is reported
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): Daily cleaning is not being done at this location. The floors on the retail side are stained and soiled and there is a strong urine odor in the back storage and trash areas. A daily cleaning schedule needs to be in place and followed through

• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Frequency-Removal (C)
  Nota del inspector (en inglés): Trash is stored in the back room for up to 3 days / Outside dumpster was empty upon inspection PIC was instructed to remove all trash from back room and ensure trash is taken out daily. Upon compliance the back/trash area had been cleaned out except for a string of shopping carts and a pallet. The strong odor remains particulrly around the carts and pallet.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Several small rodent droppings with strong odors noted in back trash storage area / Remove and ensure daily cleaning. Upon re-inspection more small rodent droppings were observed in the front of the store near the registers and under shelving floors with debris and littered. Daily cleaning is not being done. Mass trappings should be done until a 0 catch is reported
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): Daily cleaning is not being done at this location. The floors on the retail side are stained and soiled and there is a strong urine odor in the back storage and trash areas. A daily cleaning schedule needs to be in place and followed through
• Crítica Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Restricted Use Pesticides Criteria (P)
  Nota del inspector (en inglés): Poison appears to be on the floor throughout the back storage area / Discontinue and ensure a licensed exterminator is providing pest control

• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Frequency-Removal (C)
  Nota del inspector (en inglés): Trash is stored in the back room for up to 3 days / Outside dumpster was empty upon inspection PIC was instructed to remove all trash from back room and ensure trash is taken out daily.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Several small rodent droppings with strong odors noted in back trash storage area / Remove and ensure daily cleaning. Boxes of dog food appear to have been chewed through and eaten / Dispose of all pet food that has been eaten and clean and sanitize shelving / Maintain clean Mass trappings should be done until a 0 catch is reported
• Crítica Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Restricted Use Pesticides Criteria (P)
  Nota del inspector (en inglés): Poison appears to be on the floor throughout the back storage area / Discontinue and ensure a licensed exterminator is providing pest control

• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Container rack with items to be disposed of - box of granola bars all opened with small rodent droppings inside box. Packaged items of non-food products soiled / All items for disposal must be done within a reasonable amount of time to reduce the risk of contamination to the establishment. Open food should be immediately disposed of.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted near a back door with shelving and red storage tubs / Remove all droppings.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Small room off the back door cluttered with cardboard boxes and unused items / Remove all clutter from back room and maintain clean and organized to reduce risk of harborage of rodents.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): Back storage room floors - Heavily soiled with small rodent droppings and other odorous soils / Provide a deep clean to all of the flooring in the back storage room and maintain

• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Container rack with items to be disposed of - box of granola bars all opened with small rodent droppings inside box. Packaged items of non-food products soiled / All items for disposal must be done within a reasonable amount of time to reduce the risk of contamination to the establishment. Open food should be immediately disposed of.
• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted near a back door with shelving and red storage tubs / Remove all droppings.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Small room off the back door cluttered with cardboard boxes and unused items / Remove all clutter from back room and maintain clean and organized to reduce risk of harborage of rodents.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
  Nota del inspector (en inglés): Back storage room floors - Heavily soiled with small rodent droppings and other odorous soils / Provide a deep clean to all of the flooring in the back storage room and maintain

No se registraron infracciones en esta inspección.