Historial de inspecciones
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed accumulated debris underneath shelving in the middle of the warehouse as well as underneath coolers on the perimeter of the warehouse and chewed debris in the rear of the warehouse. Clean the floors of the establishment with more regularity to prevent accumulation of debris on the floors. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed expired English Muffins 1-10-2026 and expired shell eggs 1-8-2026 and 12-28-2025 in refrigerators and not seperated or segregated from active stock of products; segregate expired product from unexpired stock. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): In the rear of the location near the egress there is evidence of chewing on floor mats and cardboard boxes as well as small dark rodent droppings being present along the perimeter of the floors and on the bottom shelving where Ritz crackers are and observed a deceased and trapped mouse on a glue trap. Clean and sanitize the floors of droppings; provide the most recent pest control report as it was not able to be provided during the inspection and have your pest control operator perform a service prior to the reinspection and focus on exclusionary methods to prevent the pests from entering your facility; the pest control report must show now evidence of pests as well as no captures and no activity. - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): At the front entrance there are three missing drop ceiling tiles as well as one heavily damaged ceiling tile; repair or replace the tiles.
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed accumulated debris underneath shelving in the middle of the warehouse as well as underneath coolers on the perimeter of the warehouse and chewed debris in the rear of the warehouse. Clean the floors of the establishment with more regularity to prevent accumulation of debris on the floors. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed expired English Muffins 1-10-2026 and expired shell eggs 1-8-2026 and 12-28-2025 in refrigerators and not seperated or segregated from active stock of products; segregate expired product from unexpired stock. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): In the rear of the location near the egress there is evidence of chewing on floor mats and cardboard boxes as well as small dark rodent droppings being present along the perimeter of the floors and on the bottom shelving where Ritz crackers are and observed a deceased and trapped mouse on a glue trap. Clean and sanitize the floors of droppings; provide the most recent pest control report as it was not able to be provided during the inspection and have your pest control operator perform a service prior to the reinspection and focus on exclusionary methods to prevent the pests from entering your facility; the pest control report must show now evidence of pests as well as no captures and no activity. - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): At the front entrance there are three missing drop ceiling tiles as well as one heavily damaged ceiling tile; repair or replace the tiles.
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Raw chicken stored in container with raw beef. Raw beef stored over lunch meat. Prepared meals stored with raw meat. Store raw meat serparated by species. Store prepared meals separate from raw meat. Store chicken below beef. - Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): Hot dog packages damaged with gray hot dogs. Discard foods with compromised package intergrity. Expired yogurt in refrigerator. Discard expired foods. Corrected on site. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Old mouse droppings under soda shelves. Clean and monitor for activity. Provide current pest reports.
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Raw chicken stored in container with raw beef. Raw beef stored over lunch meat. Prepared meals stored with raw meat. Store raw meat serparated by species. Store prepared meals separate from raw meat. Store chicken below beef. - Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): Hot dog packages damaged with gray hot dogs. Discard foods with compromised package intergrity. Expired yogurt in refrigerator. Discard expired foods. Corrected on site. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Old mouse droppings under soda shelves. Clean and monitor for activity. Provide current pest reports.
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Packages of raw chicken and cartons of raw shell eggs stored over ready to eat foods. Store raw animal products below produce and ready to eat foods. Reccomend segregating raw animal products in separate refrigerator to prevent contamination. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Expired foods on retail shelf for sale- tuna sandwich groud turkey raw chicken breast hot cheetos goldfish mega bites. Store expired foods separate from foods ready to be sold. Discard expired foods as needed. Chip bag observed gnawed by rodent. Discard. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Debris and mouse droppings behind pallets at back of warehouse. Clean and monitor for activity. Reviewed pest report. Bathroom floors soiled. Clean and maintain. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Toilet Room Receptacle Covered (C)
Nota del inspector (en inglés): Toilet rooms without covered trash bins. Provide covered trash bins for all toilets used by female employees. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): No door sweep on rear exit door. Install sweep per pest report to prevent pests from entering. - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated ceiling leaks with heavy rain. Repair ceiling to prevent contamination of food. Store food away from any ceiling leaks. Ceiling panels missing in food pickup area. Replace to prevent contamination.
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Packages of raw chicken and cartons of raw shell eggs stored over ready to eat foods. Store raw animal products below produce and ready to eat foods. Reccomend segregating raw animal products in separate refrigerator to prevent contamination. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Debris and mouse droppings behind pallets at back of warehouse. Clean and monitor for activity. Reviewed pest report. Bathroom floors soiled. Clean and maintain. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Toilet Room Receptacle Covered (C)
Nota del inspector (en inglés): Toilet rooms without covered trash bins. Provide covered trash bins for all toilets used by female employees. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): No door sweep on rear exit door. Install sweep per pest report to prevent pests from entering. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Expired foods on retail shelf for sale- tuna sandwich groud turkey raw chicken breast hot cheetos goldfish mega bites. Store expired foods separate from foods ready to be sold. Discard expired foods as needed. Chip bag observed gnawed by rodent. Discard. - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated ceiling leaks with heavy rain. Repair ceiling to prevent contamination of food. Store food away from any ceiling leaks. Ceiling panels missing in food pickup area. Replace to prevent contamination.
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.