Historial de inspecciones
- Crítica Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Dispensing Equipment Protection of Equipment and Food (P)
Nota del inspector (en inglés): 3 bottles of Salad dressing expired april and June of 2026 1 bottle of Ranch dip expired in april of 2026 ensure all products on customer shelving within expiration dates
- Crítica Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Dispensing Equipment Protection of Equipment and Food (P)
Nota del inspector (en inglés): 3 bottles of Salad dressing expired april and June of 2026 1 bottle of Ranch dip expired in april of 2026 ensure all products on customer shelving within expiration dates
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
Nota del inspector (en inglés): Noted product stored in contact with the floor.Store all products 6 inches above the floor - Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Noted items stored in the in the hand sink in the basement.Remove - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No paper towel in the hand sink.Provide COS by the PIC - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Product stored in the toilet room downstairs.Remove and Discontinue - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Missing light shield above the beverage refrigerator.Provide/repair
- Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
Nota del inspector (en inglés): Noted product stored in contact with the floor.Store all products 6 inches above the floor - Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Noted items stored in the in the hand sink in the basement.Remove - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No paper towel in the hand sink.Provide COS by the PIC - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Product stored in the toilet room downstairs.Remove and Discontinue - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Missing light shield above the beverage refrigerator.Provide/repair
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed no mop sink available at the location to dump dirty water. A hand sink on the site to be installed by the plumber. The owner will send the picture once installed.
10 sept 2024 Failed (extension granted)
- Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Package Integrity (Pf)
Nota del inspector (en inglés): food cans dented on the shelf in the back area. Remove - Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed food stored on the floor in the basement. All food need to be stored 6" and above. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed food shelves had visible dust on the cans. The wall in the restroom has black substance on the wall.Clean with frequency - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed no mop sink available at the location to dump dirty water. A hand sink on the site to be installed by the plumber. The owner will send the picture once installed. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Frequency-Removal (C)
Nota del inspector (en inglés): Trash in the back area was full and had open containers. Remove with frequency - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Ceiling in disrepair unfinished wall surface and worn steps in the basement area. Provide proper repair for ceiling and seal wall and stair surface area. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Toilet Rooms Enclosed (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed the restroom door is not self closing. Provide - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed opening in the basement area in the left side corner in the back outside area protected from rodents pests etc.. Fix the outside exposed area. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No hand drying device in the employee restroom. Provide
- Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Package Integrity (Pf)
Nota del inspector (en inglés): food cans dented on the shelf in the back area. Remove - Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed food stored on the floor in the basement. All food need to be stored 6" and above. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed food shelves had visible dust on the cans. The wall in the restroom has black substance on the wall.Clean with frequency - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed no mop sink available at the location to dump dirty water. Provide - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Frequency-Removal (C)
Nota del inspector (en inglés): Trash in the back area was full and had open containers. Remove with frequency - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Ceiling in disrepair unfinished wall surface and worn steps in the basement area. Provide proper repair for ceiling and seal wall and stair surface area. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Toilet Rooms Enclosed (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed the restroom door is not self closing. Provide - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed opening in the basement area in the left side corner in the back outside area protected from rodents pests etc.. Fix the outside exposed area. - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No hand drying device in the employee restroom. Provide
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.