Eating & Drinking · Boston, MA

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61 South St

Última inspección: 2 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

2 jul 2026

Aprobado

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-Contact Surfaces-Cleanability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Plastic cups being used to dispense ut of bulk food bins. Discontinue and use handled scoops.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): Faucet to the basement 2 bay sink is not functioning properly. Drainage lever to the 2 bay sink damaged. Address and make any necessary repairs.

17 jun 2026

Reprobado

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-Contact Surfaces-Cleanability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Plastic cups being used to dispense ut of bulk food bins. Discontinue and use handled scoops.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): Faucet to the basement 2 bay sink is not functioning properly. Drainage lever to the 2 bay sink damaged. Address and make any necessary repairs.

15 oct 2025

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): a general cleaning on the exterior of in place equipment and floor drains.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf)
Nota del inspector (en inglés): As discussed you can not block the hand sinks with trash barrels and carts. Please review this with staff and have them wash hand more often.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to have pest control come out and do an inspection to address the fruit flies i the basement and some up in kitchen area. Please keep things clean and dry. As discussed maybe store fruits in a covered container. A fan in basement will help them from landing.

8 oct 2025

Reprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): a general cleaning on the exterior of in place equipment and floor drains.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf)
Nota del inspector (en inglés): As discussed you can not block the hand sinks with trash barrels and carts. Please review this with staff and have them wash hand more often.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to have pest control come out and do an inspection to address the fruit flies i the basement and some up in kitchen area. Please keep things clean and dry. As discussed maybe store fruits in a covered container. A fan in basement will help them from landing.

15 ene 2025

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean and defrost the large freezer in the basement prep area.

30 sept 2024

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Please clean in place equipment. Paper towel holders Shelves and ice build up in any freezers.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to patch the whole in the floor in the basement. PIC stated tht someone is coming tonight.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Please clean the floor in the basement and paint to seal. Please clean the light covers of any debris inside them

20 sept 2024

Reprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Please clean in place equipment. Paper towel holders Shelves and ice build up in any freezers.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to patch the whole in the floor in the basement. PIC stated tht someone is coming tonight.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Please clean the floor in the basement and paint to seal. Please clean the light covers of any debris inside them

15 feb 2024

Aprobado

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Good Repair and Proper Adjustment-Equipment (C)
Nota del inspector (en inglés): High temperature dishwasher is not working at this time. Someone was out this morning to look at it and will continue to fix. until that time three bay sink is available and quats is used. 1-10-24 At this time PIC is going to use the three bay sink to wash equipment. PIC will need to provide paper work from repair company on what it will cost to get dishwasher working properly. China cups being used are heavy duty and PIC will need to monitor for chipps.

26 ene 2024

Failed (extension granted)

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Good Repair and Proper Adjustment-Equipment (C)
Nota del inspector (en inglés): High temperature dishwasher is not working at this time. Someone was out this morning to look at it and will continue to fix. until that time three bay sink is available and quats is used. 1-10-24 At this time PIC is going to use the three bay sink to wash equipment. PIC will need to provide paper work from repair company on what it will cost to get dishwasher working properly. China cups being used are heavy duty and PIC will need to monitor for chipps.

10 ene 2024

Failed (extension granted)

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Manual Warewashing Sink Compartment Requirements (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At this time found staff washing dishes and sanitizer bay was nor set up. I review with staff to fill all three bays and have one for soap another for clean water and last one to sanitize. I requested staff to rewash equipment.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Manual and Mechanical Warewashing (Pf)
Nota del inspector (en inglés): As discussed PIC will need to get a a irrevesible measuring device or thermal strips for high temperature dishwasher when it is fixed.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Good Repair and Proper Adjustment-Equipment (C)
Nota del inspector (en inglés): High temperature dishwasher is not working at this time. Someone was out this morning to look at it and will continue to fix. until that time three bay sink is available and quats is used. 1-10-24 At this time PIC is going to use the three bay sink to wash equipment. PIC will need to provide paper work from repair company on what it will cost to get dishwasher working properly. China cups being used are heavy duty and PIC will need to monitor for chipps.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): One of the two hand sinks in basement prep did not have paper towels. Provide.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Location has over 12 seats and soneone will need to be anti-choking certified. Please post if you have one if not please take the online class and review with all staff.

3 ene 2024

Reprobado

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Manual Warewashing Sink Compartment Requirements (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At this time found staff washing dishes and sanitizer bay was nor set up. I review with staff to fill all three bays and have one for soap another for clean water and last one to sanitize. I requested staff to rewash equipment.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Manual and Mechanical Warewashing (Pf)
Nota del inspector (en inglés): As discussed PIC will need to get a a irrevesible measuring device or thermal strips for high temperature dishwasher when it is fixed.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Good Repair and Proper Adjustment-Equipment (C)
Nota del inspector (en inglés): High temperature dishwasher is not working at this time. Someone was out this morning to look at it and will continue to fix. until that time three bay sink is available and quats is used.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): One of the two hand sinks in basement prep did not have paper towels. Provide.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Location has over 12 seats and soneone will need to be anti-choking certified. Please post if you have one if not please take the online class and review with all staff.

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.