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Última inspección: 23 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

23 jul 2026
Aprobado
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
26 jun 2026
Failed (extension granted)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
3 jun 2026
Failed (extension granted)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
28 may 2026
Failed (extension granted)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
21 may 2026
Failed (extension granted)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)

    Nota del inspector (en inglés): Floor of walk in cooler observed with soils and empty cardboard boxes. Clean to remove.
13 may 2026
Reprobado
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Preparation (C)

    Nota del inspector (en inglés): No prep sink at location. PIC stated tomatoes and fruit are washed in sink. Provide a plumbers report for a prep sink instalation to apply for variance.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)

    Nota del inspector (en inglés): Floor of walk in cooler observed with soils and empty cardboard boxes. Clean to remove.
1 dic 2025
Aprobado
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing Sinks-Numbers and Capacities (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Only two hand sink available in the front counter not convenient to cookline and warewash . Provide hank sink in the kitchen 11/14/2025 A Plumber will be on site November 20 to install the faucet on the hand sink in the kitchen
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)

    Nota del inspector (en inglés): Open ceiling above beverage preparation area and kitchen area. Provide enclosed ceiling according to plan review ( smooth durabel and cleaneable)
14 nov 2025
Failed (extension granted)
  • Menor Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): Effectiveness-Hair Restraints (C)

    Nota del inspector (en inglés): Observed staff working on RTE foods without proper hair restraint.Provide and maintain
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)

    Nota del inspector (en inglés): Raw marinade chicken stored next to cold cut ham Removed to store properly.( Corrected on site)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)

    Nota del inspector (en inglés): Squeeze bottles without labels. Provide.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)

    Nota del inspector (en inglés): Storage room ( walk-in unit ) store all open boxes items 6 inch of the floor
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)

    Nota del inspector (en inglés): Clean interior / exterior all unit fridge to remove soils. sides of cookline equipment with soils. Interior of walk-in shelves walls floor with dried food / soils. Shelving in kitchen areas soiled. Interior cabinet with soils. Clean all equipment to remove.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing Sinks-Numbers and Capacities (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Only two hand sink available in the front counter not convenient to cookline and warewash . Provide hank sink in the kitchen 11/14/2025 A Plumber will be on site November 20 to install the faucet on the hand sink in the kitchen
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)

    Nota del inspector (en inglés): Open ceiling above beverage preparation area and kitchen area. Provide enclosed ceiling according to plan review ( smooth durabel and cleaneable)
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)

    Nota del inspector (en inglés): floors under and around equipment with accumulated debris. Clean to remove throughout the kitchen and front service area
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing Cleanser Availability (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Hand sink at the front area observed without cleanser( soap). Provide
  • Importante Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Hand sink at the front observed without paper towel. Provide
7 nov 2025
Reprobado
  • Menor Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): Effectiveness-Hair Restraints (C)

    Nota del inspector (en inglés): Observed staff working on RTE foods without proper hair restraint.Provide and maintain
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)

    Nota del inspector (en inglés): Raw marinade chicken stored next to cold cut ham Removed to store properly.( Corrected on site)
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)

    Nota del inspector (en inglés): Squeeze bottles without labels. Provide.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)

    Nota del inspector (en inglés): Storage room ( walk-in unit ) store all open boxes items 6 inch of the floor
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)

    Nota del inspector (en inglés): Clean interior / exterior all unit fridge to remove soils. sides of cookline equipment with soils. Interior of walk-in shelves walls floor with dried food / soils. Shelving in kitchen areas soiled. Interior cabinet with soils. Clean all equipment to remove.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing Sinks-Numbers and Capacities (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Only two hand sink available in the front counter not convenient to cookline and warewash . Provide hank sink in the kitchen
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)

    Nota del inspector (en inglés): Open ceiling above beverage preparation area and kitchen area. Provide enclosed ceiling according to plan review ( smooth durabel and cleaneable)
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)

    Nota del inspector (en inglés): floors under and around equipment with accumulated debris. Clean to remove throughout the kitchen and front service area
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing Cleanser Availability (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Hand sink at the front area observed without cleanser( soap). Provide
  • Importante Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)

    Nota del inspector (en inglés): Hand sink at the front observed without paper towel. Provide

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.