Restaurant · Minneapolis, MN

Aki's Breadhaus LLC

1712 Marshall St Ne #200

Última inspección: 4 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

4 mar 2026 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Store all food: • In a clean, dry location • At least 6 inches above the floor
Nota del inspector (en inglés): Onions store directly on walk-in cooler floor - store food at least 6 inches above floor. Staff removed and stored onions on walk-in cooler shelf.

18 dic 2024 · Routine

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Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Throw away TCS foods seven days after being made or opened. Day one is the date food was made or opened.
Nota del inspector (en inglés): Bulk containers of hot pickled vegetables (cauliflower 12/9, radishes 12/2, bell pepper 12/9, and pickles 12/2) observed past 7 days in the business. The person in charge has been informed to discard foods. HACCP plan was discussed with the PICs if they want to keep food for longer than 7 days.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.